Resep Tumis Daging Campur Brokoli

copyright by shutterstock.com

Bulan Ramadan hampir selesai, kamu pasti lebih bersemangat menjalani puasa ya, karena sebentar lagi hari raya Idul Fitri. Tapi jangan lupa, bahwa kamu masih harus menyajikan menu sahur, buka dan takjil yang sedap untuk keluarga. Ini dia resep Tumis Daging Campur Brokoli
Bahan:

   - 250 gram daging sapi, iris tipis
   - 100 gram brokoli, potong sesuai selera
   - 50 gram paprika merah, iris memanjang
   - 50 gram bawang bombay, iris memanjang
   - 3 siung bawang putih, cincang halus
   - 1/2 sdt merica
   - 1/2 sdt garam
   - 2 sdm saus tiram
   - 150 ml air panas
   - Minyak goreng

Cara Membuat:

   1. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
   2. Masukkan potongan daging, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
   3. Tuangkan air, masukkan brokoli, paprika merah, garam, merica dan saus tiram. Aduk hingga rata. Tunggu hingga semua bahan matang.
   4. Angkat Tumis Daging Campur Brokoli, tuang di atas piring. Sajikan selagi hangat.

Catatan:

Penggunaan air panas dalam masakan yang memakai daging sapi berfungsi agar daging tidak alot.




Sumber : Vemale

Tweet